Kapacitet: 70-100 kobasica
Temp. opseg.: -2'C/+50'C
Relativna vlaga: 50-90%
Upotreba: Dry Age (suvo
zrenje), mokro zrenje
(vakumsko pakovanje), zrenje
suhomesnatih
proizvoda, zrenje sira, sušenje voća i
standardno
hlađenje
Elektronsko praćenje
temperature, relativne
vlažnosti i protoka vazduha
UV dezinfekcija i instalacija za ugradnju dodatnog
dovlaživanja
Unutrašnja i spoljašnja obloga od
nerđajućeg čelika
Prehrambeni INOX AISI304
Poliuretanska izolacija 80mm
Monoblok rashladni sistem,
Freon R455a
Dinamično hlađenje - kontrolisani protok
vazduha
Samozatvarajuća vrata sa magnetnim dihtungom
Podesive noge po visini
Oprema: 3 x žičana
plastificirana polica GN 2/1,
3x par nosača INOX, 10x AL
nosač za kačenje kobasica
Priključna snaga: 230V/50Hz
Dim.: 690x840x2050 (ŠxDxV) mm
Masa: 125 kg